بذور الشيا هي بذور صغيرة ومستديرة تعتبر من الأطعمة الصحية الرائعة. تأتي بذور الشيا من نبات يُعرف باسم سالفيا هيسبانيكا، وهي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة.

الفوائد:

• غنية بالألياف: تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد في تحسين الهضم والشعور بالشبع.
• مصدر جيد للبروتين: تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يدعم بناء العضلات والصحة العامة.
• غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6: تعزز من صحة القلب وتقلل من الالتهابات.
• مصدر للكالسيوم والمغنيسيوم: يعززان صحة العظام والأسنان

• الاستخدام: يمكن إضافة بذور الشيا إلى العديد من الأطعمة:

• رشها فوق الزبادي أو العصائر.
• استخدامها في خبز الخبز أو الكعك.
• إضافتها إلى السلطات والشوربات.

•  الوزن: 300 جرام